Unser jüngster Betriebszweig sind die Moschusenten. Saisonalität und natürliche Abläufe sind uns auch hier wichtig, deshalb lassen wir unsere Enten ihren natürlichen Bruttrieb ausleben. Die Entlein sind somit sehr widerstandsfähig und gut entwickelt. Zudem benötigen wir dadurch keine zusätzliche Energie zur Brut, was unsere Moschusentenzucht im Vergleich zur herkömmlichen Geflügelaufzucht sehr resilient macht.

Um unseren Tieren Stress zu ersparen und somit das Tierwohl und die Fleischqualität so hoch wie möglich zu halten, werden die Enten direkt auf dem Lärchenhof durch das Schlachtmobil geschlachtet.